En Venezuela ahora se consume más carne

Friday, 25 November 2011 10:04 Written by Webmaster

(Cojedes, 25-11-2011 / Prensa Fondas).-  Gracias a la Revolución Bolivariana, los venezolanos consumen, en promedio 7 kilogramos más de carne de res, que los que se consumían por persona hace 10 años atrás, incrementando de 18 a 25 los kilos per cápita, así lo demuestra las estadísticas y lo afirma el Ministro del Poder Popular para la Agricultura y Tierras, Juan Carlos Loyo.

Esta realidad ha impulsado el trabajo de la Unidad de Propiedad Social (UPS) Bicentenaria, que inició el traslado de animales desde Cojedes al estado Aragua para ser beneficiados, hacer el desposte, empaquetar la carne y venderse a precios regulados en Mercados Socialistas.

Estos semovientes son parte de recuperaciones en las que Cooperativas cancelaron sus compromisos financieros con el Fondo de Desarrollo Agrario Socialista (Fondas), y ya han pasado su ciclo de vida reproductivo por lo que ahora son destinados al consumo.

La modalidad de honrar los compromisos económicos adquiridos con productos o especies desarrolladas está enmarcada en el nuevo modelo productivo socialista. Desde marzo se encuentran en la UPS Bicentenaria en el sector El Charcote del Municipio Rómulo Gallegos 700 animales aproximadamente, que fueron recibidos y recuperados con controles sanitarios adecuados y condiciones favorables.

Este traslado contó con los aportes de José Gregorio Guerrero responsable de la UPS Teniente Nicolás Hurtado del Municipio Jacura del estado Falcón, que recibe mautes y vacas en calidad de pago para hacer despachos a los diferentes mataderos del país y fue pionera en este tipo de actividades.

En la UPS Bicentenaria se preparan las condiciones para iniciar un proyecto de inseminación artificial; pero es importante resaltar que se cultiva pimentón, cebolla, ají, cilantro, patilla, maíz amarillo y ha servido de escenario para la realización de talleres técnicos y políticos. (FIN/Gustavo Jaime)