Thursday, 17 November 2011 13:13
(Zulia, 18-11-11/ Prensa Fondas) Los integrantes del Consejo Comunal Shubay, arrimaron 1800 kilos de maíz de consumo a la sede del Fondo para el Desarrollo Agrario Socialista (Fondas), en el estado Zulia, con la finalidad de abonar al financiamiento en las cuentas recuperadoras ;De esta manera el ente financiero recibe de mano de los productores sus cosechas y la distribuye a las Sala de Batalla Socialistas que requiera de la materia prima para sus alimentos.
Cabe destacar que gracias a la Misión AgroVenezuela (GMAV) se les otorgó un financiamiento al Consejo Comunal de 25 mil bolívares fuertes, para producir maíz de consumo en 10 hectáreas, en el ciclo de siembra invierno, el cual cosecharon con éxito y es por ello que responsablemente rinden con sus compromisos.
Anibal Urupa, perteneciente a la etnia Yukpa, comentó “ vivo en sector Tokuko de la parroquia Libertad, municipio Machiques de Perijá, arrimé 17 saco de maíz, eso hace 17 mil bolívares fuertes, que estamos abonando para cancelar el financiamiento que nos hizo el gobierno revolucionario, a través de la Misión AgroVenezuela, ¿por qué nosotros llevamos el maíz al fondas?, es porque queremos que nuestra producción, le llegue a las personas que realmente la necesitan, si lo vendemos a intermediario nos pagan una cantidad baja y no le llega a nuestros hermanos indígenas”.
La señora Ada Soto, del parcelamiento Ana Rosa, parroquia Domitila Flores, del municipio San Francisco, se benefició comprando a bajo costo con 50 kg de maíz, nos manifestó lo positivo de esta iniciativa que adelanta la Misión AgroVenezuela (GMAV), a través del Fondas, debido a que reciben directamente en su comunidad este rubro tan necesario para la dieta diaria de su familia, y explicó cómo es el proceso para realizar Yajaushu (maíz con leche caliente), conocida por los alijúnas como mazamorra.
La señora Soto, narra cómo hacer Yajaushu, “un día antes dejan la cantidad de maíz en un vasija con agua, al día siguiente, le cambian el agua por la mañana, lo lavan, lo muelen dos veces para afinarlo, luego se hace el colado, hierven el agua, le colocan el maíz, la dejan media hora en reposo, cuando la chicha este lista se le vierte la leche y se le coloca sal o azúcar al gusto y ¡listo!. (FIN/Yazmín Brito).
