Saturday, 18 February 2012 10:40
(Trujillo, 18-02-12/ Prensa Fondas).- Implementando alternativas viables, que permitan la producción de carne de cerdo con bajo nivel de inversión, menor impacto ambiental y obteniendo resultados técnicos competitivos, el Fundo Zamorano “Atanasio Girardot”, ubicado en la parroquia Agua Santa del municipio Miranda, del estado Trujillo, inauguró un galpón con 20 madres cerdas reproductoras, utilizando el sistema de cama profunda.
Este sistema consiste en la producción de cerdos en instalaciones donde el piso de concreto se sustituye por una cama de 50-60 centímetros de profundidad que puede estar constituida por heno, cascarilla de arroz o de café, bagazo de caña, hojas de maíz o una mezcla de varios de estos materiales bien deshidratados.
El proyecto para la producción de cerdos en cama profunda de Fundo Zamorano, mejor conocido como La Chaguara, se logró a través del financiamiento otorgado por el Fondo para el Desarrollo Agrario Socialista (Fondas) por un monto total de 333 mil 873 bolívares, cuya inversión fue destinada para la infraestructura, adquisición de semovientes (20 madres y 1 berraco), plan alimenticio y sanitario.
Cabe destacar la participación constante de la Fundación de Capacitación e Innovación para apoyar la Revolución Agraria (Ciara), del Instituto Nacional de Tierras (Inti) y de la Unidad Estadal del Ministerio del Poder Popular para la Agricultura y Tierras (Uemppat-Trujillo).
Por su parte, el productor del Fundo Zamorano, Amable de Jesús Barrueta, encargado de la alimentación y el cuidado de los animales, manifestó que la alternativa de producir cerdos en cama profunda resultó muy buena para ellos por la falta de agua que presentan actualmente.
“La ventaja de la cama profunda es el ahorro del agua, a diferencia de las instalaciones tradicionales; al mismo tiempo conserva el ambiente porque no produce malos olores ni moscas y los cerdos tienen comodidad debido a que se encuentran en una cama suave e higiénica, y todo eso ayuda a que la inversión de capital sea menor”, destacó.
Durante el recorrido por las instalaciones, los productores de otras zonas pudieron constatar que el sistema es amigable con el medio ambiente por la baja emisión de residuos, la reducción considerable de malos olores. Además, pudieron observar que se obtiene un fertilizante orgánico de excelente calidad para su uso en agricultura.
Beneficios para la comunidad del Fundo:
Denis Ocanto, miembro del Fundo Zamorano explicó que la propuesta de las instituciones como el Ciara, Fondas y el Inti, fue muy buena considerando que en estas tierras la falta de agua es una limitante para producir rubros agrícolas. “Nosotros acogimos las asesorías de los organismos que hacen vida en este fundo, y decidimos hacer el proyecto, Fondas nos otorgó el financiamiento y hoy contamos con este galpón que nos ha generado buenos resultados porque de verdad no gastamos tanta agua”.
“Gracias a este proyecto hemos generado mas fuentes de trabajo, porque antes la única producción que teníamos era de pollos de engorde y actualmente gracias, al Presidente Chávez y a las instituciones del gobierno revolucionario tenemos otra alternativa para producir alimentos para el pueblo”, recalcó la productora. (FIN/ Angie Toro)
